Le 11 novembre, au Paladolomiti de Pinzolo, aura lieu le lancement de « Hospitality in Alta Quota », le nouveau rendez-vous du salon Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Un après-midi consacré aux rencontres, aux idées et à la formation professionnelle à la veille de la saison hivernale. 30 entreprises et le futuriste Alberto Mattiello, entre innovation, intelligence artificielle et nouveaux scénarios dans le secteur de l’hôtellerie.
Apporter des outils, des idées et de nouveaux contacts professionnels au cœur même de la montagne, au moment où les entreprises et les professionnels se préparent à affronter une nouvelle saison hivernale. C’est dans cet objectif qu’est né « Hospitality in Alta Quota ». Ce nouvel événement, organisé par Riva del Garda Fierecongressi, se tiendra le mercredi 11 novembre, de 14 h à 18 h 30, au Paladolomiti de Pinzolo.
Les changements qui transforment le secteur de l’hôtellerie
« Il s’agit d’une initiative conçue pour répondre concrètement aux besoins des professionnels des territoires de montagne, en créant une occasion de formation continue, de rencontre et d’échange à quelques semaines du début de la saison », commente Alessandra Albarelli, directrice générale de Riva del Garda Fierecongressi. – Au cœur de cet événement figurent les changements qui transforment actuellement l’hôtellerie et la restauration, les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle, ainsi que les produits et solutions susceptibles d’aider les entreprises dans leur gestion quotidienne et le développement de leur offre. Hospitality apporte ainsi son réseau de relations, ses compétences et son esprit d’innovation directement sur le terrain, grâce à un format souple et fortement axé sur les affaires. »
Il ne s’agit pas d’une série classique de conférences et de présentations, mais d’un espace dynamique où l’on peut évoluer librement entre les rencontres, les contenus et le réseautage. Le Paladolomiti accueillera en effet 30 postes de travail au sein de l’entreprise, représentatives des différents secteurs qui contribuent au développement de l’hôtellerie et de la restauration contemporaines. Des solutions contract à la technologie, en passant par les boissons et les autres maillons de la filière, afin d’offrir un aperçu transversal des produits, services et innovations utiles en vue de la nouvelle saison. Au cœur de l’espace, une zone dédiée aux contenus et aux échanges proposera un parcours à travers les nouveaux scénarios, les tendances, l’innovation et le dialogue avec le public. Ce parcours sera guidé par Alberto Mattiello, futuriste des affaires et expert en innovation et en intelligence artificielle. Une analyse des changements en cours dans le secteur de l’hôtellerie, suivie d’une session plus participative avec des sondages en direct, des points de vue des professionnels et des interventions des entreprises. La discussion s’articulera autour de cinq grands thèmes : mieux connaître le client, simplifier le travail, créer de nouvelles expériences, optimiser les ressources et les coûts, repenser les espaces.
Le formart
« L’un des éléments caractéristiques de ce format sera “1 IDEA”, le projet à travers lequel chacune des entreprises participantes présentera un produit, une nouveauté, une solution ou une innovation représentative de sa propre vision du secteur », ajoute Giovanna Voltolini, responsable des salons du groupe Riva del Garda Fierecongressi. C’est ainsi que naît le parcours « 30 entreprises, 30 idées », conçu pour stimuler la curiosité, les échanges et les rencontres entre les professionnels et les entreprises. Ce qui ressortira des stands pourra en outre être intégré au récit de l’après-midi, créant ainsi un lien direct entre les nouveaux scénarios de l’hôtellerie et ce que le marché propose déjà. »
«Hospitality in Alta Quota » élargit ainsi les occasions d’échange entre le marché et les professionnels, en favorisant un dialogue direct sur les besoins, les outils et les transformations qui concernent un secteur stratégique pour le tourisme italien.
Hospitality in Alta Quota
De nouvelles connexions, là où naît la saison de la montagne
11 novembre 2026 | Paladolomiti, Pinzolo – Trente
De 14 h 00 à 18 h 30
La participation est gratuite sur inscription préalable.
Service de presse Hospitality – Le Salon de l’Accueil
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