L’Istrie est une destination très appréciée des Italiens, en particulier des Vénitiens et des Frioulans, « voisins » de l’autre côté de la mer. Encadrée par les Alpes juliennes et dinariques, surplombant les eaux cristallines du golfe de Trieste et du golfe de Kvarner, la péninsule











