Dans la province de Livourne, l’excellente gastronomie a fait son entrée dans le camping, promettant aux visiteurs une expérience probablement unique en ce moment en Italie.
L’investissement réalisé par le directeur général du supermarché HU Openair Federico Camiciottoli, sur les fours professionnels présents dans le point de vente du Park Albatros Village à San Vincenzo (Li), a permis une croissance qualitative de l’offre gastronomique.
En introduisant le système de cuisson multifonctionnel iVario Pro2 de Rational dans le supermarché, Camiciottoli a lancé une gamme de cuisines de qualité, garantie par la possibilité d’utiliser iVario pour définir différents types de cuisson en même temps. Espace donc pour des plats plus complexes ou des plats de la tradition gastronomique, alors qu’il est certainement possible d’utiliser des matières premières de la région.
Le système intégré de gestion de l’énergie du nouveau système permet une consommation réduite par rapport aux appareils de cuisson traditionnels. Mais aussi d’avoir la chaleur nécessaire pour pouvoir dorer rapidement de grandes quantités d’aliments et s’assurer qu’il n’y ait pas de chute de température importante. Cela ne se produit même pas si vous ajoutez des ingrédients froids, comme cela se produit dans les appareils de cuisson traditionnels.
Le camping San Vincenzo est déjà équipé de divers services, mais avec l’introduction du nouveau système de cuisson à l’intérieur du supermarché, l’objectif est de permettre aux visiteurs – y compris les Européens qui fréquentent l’établissement – de trouver tout ce dont ils ont besoin à l’intérieur du camping
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